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食材宅配ランキング1~6位!実際に注文してみた

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食材宅配ランキング1~6位!実際に注文してみた

【食材宅配ランキング 2016特集】(1/上編) DUAL独自調査!品質・料金・サービス・子ども向き・共働きポイント

 共働きの食生活に欠かせない、食材の宅配サービス。忙しい家庭向けに、また外出が難しいお年寄り向けに、食品を自宅まで届けてくれるサービスだ。その形態は実に多様で、各企業・団体が様々な特徴を持って展開している。今回は、[1]野菜・肉・魚などの食材を家まで届けてくれる「食材宅配サービス」、[2]スーパーマーケットやコンビニ、あるいはネット上のスーパーの食材を宅配してくれる「ネットスーパー」、[3]調理済みのおかず・お総菜を自宅に配達してくれる「宅食サービス」、[4]自宅に調理人が来て料理を作ってくれる「出張料理サービス」、[5]アレルギーに対応した食品を届けてくれる「アレルギー専門店の宅配サービス」の5つに分類。日経DUALは、20社以上の企業・団体を対象にアンケート調査を実施し、独自の指標で、回答を基にしたランキング結果を発表する。各企業の生の回答も抜粋公開し、実際に食品を取り寄せた使用感もリポート。ぜひサービス選びに役立ててほしい。1本目となる今回は、野菜や肉、魚などの食材を個別に玄関先まで届けてくれる「食材の宅配サービス」について見ていこう。

【食材宅配ランキング2016特集】
(1/上編)食材宅配ランキング1~6位!実際に注文してみた ←今回はココ!
(1/下編)子ども向け、共働きサービス 食材宅配各社の特徴
(2)ネットスーパー1~5位で順位づけ 大差ありの結果
(3/上編)「調理済み」が家に届く宅食1~5位発表!試食ルポ
(3/下編)品質、メニュー、添加物 宅食各社サービスを評価
(4)プロによる出張料理サービス3社を体験リポート
(5)アレルギーっ子も安心 専門店による宅配サービス

安全で、品質のよいものを、便利に買いたい! をかなえるのは?

 今回、首都圏を中心に展開する食材宅配サービス企業・団体6社(おいしっくす、コープデリ、生活クラブ生協、大地を守る会、パルシステム、らでぃっしゅぼーや/以上五十音順)に対して、アンケートを実施。DUAL読者が食材宅配を頼む際に重視するであろうポイントを編集部で協議し、独自の指標でランキングした。

 ランキングにまとめるうえで軸としたのは、大きく分けて5つ。品数が豊富か? 鮮度がよいか? などの「品質」、年会費や配送料も含めて「料金」がどれくらいかかるのか? また、手軽に申し込めるか? 商品が早く着くか? などの「サービス」。さらにDUAL読者が利用しやすいと感じるようなサービスを評価する「子どもポイント」「共働きポイント」を点数項目に、各企業・団体からのアンケート回答と編集部が実際にお試しして得たデータに基づき点数化した。

食材宅配サービス
DUALオリジナルランキングの指標・配点内容詳細

 回答に基づき以下の25項目に配点。91点満点でランキング化した。カッコ内は各項目の最高点を示す。

「商品数・品質」
(1)食品の取扱品数(5000点以上なら2点)
(2)食品以外の取扱品数(7000点以上なら3点)
(3)実際に注文した卵で見た鮮度(1点)
(4)ハムで見た発色剤・化学調味料などの有無(なしの場合2点)
(5)鮮度や有機野菜の有無、入っていた品目数で見た野菜セットの印象(5点)
(6)放射能への対応(3点)
(7)農薬への対応(3.5点)
(8)品質に関してのこだわりポイントがあるか(6点)
計:25.5点

「料金」
(9)今回かかった食材費(一番安かったところを6点とする)
(10)入会金・年会費など材料費以外にかかる年間諸経費(なしを5点とする)
(11)今回かかった配送料(一番安かったところを5点とする)
(12)冷凍手数料がかかる設定がない(1点)
計:17点

「サービス」
(13)エリアの広さ(5点)
(14)注文完了から到着までの実測日数(4日以内を5点とする)
(15)自社の定期便の他にさらに早く着く日時指定可サービスがあるか(2点)
(16)加入から注文ボタンを押すまでの申し込みにかかった時間(最短を5点とする)
(17)梱包材を回収してくれるか(2点)
(18)独自のこだわりやサービスかあるか(5点)
計:24点

「子どもポイント」
(19)配送料でキッズ特典・無料サービスがあるか(1点)
(20)三大アレルゲンフリーをはじめ子ども向けのアレルギー商品の取り扱いがあるか(4点)
(21)子どもがいる家庭向けのサービスや品があるか(5点)
計:11点

「共働きポイント」
(22)食品を腐らせない対策、不在時の対応など留守宅対応のよさ(5.5点)
(23)ネット注文が容易かどうか(2点)
(24)共働き家庭が喜ぶサービスがあるか(5点)
(25)野菜セットが泥付きでなく、調理しやすいように洗ってあるか(1点)
※泥が付いたままの野菜は新鮮でよいものの、共働き家庭には手間になるため、こちらの項目を設定した。
計:13.5点

■上記項目については、5月末の平日昼12~13時に、東京都世田谷区の一戸建てで食材を注文し、実際の頼みやすさや、食材の鮮度なども独自でチェック、点数化した。
■食材は、以前掲載した特集「共働き食卓を助けたい! 夕食ラクラク大作戦」のレシピを2人分作るための食材を中心に、下記7アイテムを購入した。
・一番量の少ない野菜詰め合わせセット
・豚ひき肉 200g
・鮭 2切れ
・ハム 1パック
・卵 6個入り
・木綿豆腐 1パック
・お好み焼き粉 1袋
■通常の自社便配送の他に、「送料は高くなるが最短で届くサービス」を展開している下記4社については、今回は共働き家庭がより利用しやすいサービスを優先し、世田谷区まで最短で届くプランを、下記の通り選択して注文した。
・おいしっくす:「フレッシュ便」(日時指定可。最短3日で届き、通常便では自分で廃棄しなくてはならない梱包材も回収してくれる。ただし都内一部のエリアのみ)
・大地を守る会:「ヤマト便」(日時が指定可。ヤマト便のほうが通常便より3日早い到着だったため、ヤマト便を選択)
・パルシステム:「指定便」(日時指定可。最短3日で届く。ただし東京都内のみ)
・らでぃっしゅぼーや:「通常自社便」(日時指定可のヤマト便も選べるが、どちらを選んでも配達は同日だったため、通常便を選択)
■生活クラブ生協は、5月末時点でお試しした地域を回る配送トラックは満杯で、もう1台配送トラックを増やすために加入者を募っている状況だったため、加入はできるものの配送注文はできなかった。そのため配送状態などについては別途取材をし、食材は生活クラブが運営する販売店「デポー」で購入してお試しした。
■「入会から1カ月は送料無料」などの特典を設けているところもあったが、本来かかるべき送料で計算した。
■金額表示はすべて税込み。
■実測到着日数は、初回利用時で実測。初回はカタログが届くまでに時間がかかる企業・団体もあるため、通常時よりも時間がかかっている。

【6社の食材を実際に購入して、お試ししました!】


卵は各社とも新鮮。左からおいしっくす、コープデリ、生活クラブ


左から大地を守る会、パルシステム、らでぃっしゅぼーや


ハムの裏面には原材料名が書かれている。左からおいしっくす、コープデリ、生活クラブ


左から大地を守る会、パルシステム、らでぃっしゅぼーや

 次ページから、日経DUALが選んだ「食材宅配サービスランキング」1~6位を発表する。

次ページ 【パルシステム】 使い勝手が良く、D...

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