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生活・家事 「食」の記事一覧

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 4歳と7歳の子どもを育てるデュアラーママでアナウンサーの安田美香さんが、子どもと一緒にお出かけして「また行きたい!」と思うイベン...

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 日本を代表する、コーヒーの自家焙煎の老舗「カフェ・バッハ」の店主を務める田口文子さん。多くのファンを魅了してやまない、カフェ・バ...

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 漫画『あしたのジョー』の舞台となった東京の下町・山谷(南千住)にお店を構える、老舗コーヒー店の「カフェ・バッハ」。開業当時では珍...

片岡護シェフに聞くおいしい「ま・ごはん」の作り方

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 4歳と7歳を子育て中のデュアラーママでアナウンサー、子育て中の家族の心に寄り添うメディア&プロジェクト「ホリプロ保育園」えんちょ...

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[PR]行正り香さんの平日アガる!本格ハンバーグ

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食物アレルギー最前線! 予防につながる新説とは?

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大人も子どもも花粉症やアトピー性皮膚炎に悩む時代。アレルギーはもはや日本の国民病とも言えますね。中でも、子を持つ親にとって悩みが深...

小島慶子 セックスレスに、我々みな興味津々なのだ

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 日経DUALのセックス特集が大盛況である。みんなセックスレスについて知りたいことがいっぱい。うちだけなの? よそはどうしてるの?...

子どもを守り抜くガスボンベ・ポリ袋・煎り豆・茶葉

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 9月1日は防災の日。子どもたちは学校や保育園で、親は職場で防災訓練があったり、家庭でも防災アイテムの見直しをしたりしているのでは...

2歳児から豆・水・マスク携帯! 防災の新常識

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 もし都市部に大地震が起きた場合、大量の帰宅困難者が発生し、共働きの親は何日も子どもと離れ離れになる可能性が高くなります(関連記事...

葛恵子 子育てと仕事は「引き算」で乗り切ってきた

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 子どもが社会に出ても困らないよう育てるとき、大事なのは甘やかすことではなく「愛情を注ぐ」こと。それは関心を持ってよく子どもを見る...

夏のおやつ フルーツシロップを子どもと作ろう

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 夏の発酵食・保存食づくり、ラストの第4回は「フルーツシロップ」。フルーツの中でも特に夏に食べたい「オレンジ」を漬け込みます! オ...

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 夏休みは共働き家庭の大問題である。 なんと、子どもが暇ではないか! 仕事に行っている間、彼らをどうすればいい?子ども達よ、ぜひぼ...

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 こはるは、おとうちゃん、おかあちゃんとの3人家族。今日もほっこり、ほんわか、何気ない一日に愛があふれています。第13話 なるべく...

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DUAL編集部のぶっちゃけ手抜きレシピ2017夏

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小学校では、いよいよ夏休みがスタート。子どもはハッピーな反面、親は学童弁当作りで頭が痛いですね。お弁当を作る分、いつもより早起き...

料理おいしくする「塩麹」 発酵過程を子どもと観察

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 夏の発酵食作り第二弾は、「塩麴」。麹の自然な甘みとうまみがたっぷりで、どんな料理もおいしくし、幅広く使える万能調味料です。材料さ...

学童弁当7年目の関西パパはおかずにお好み焼き

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 お弁当男子がスタンダードになっている今、学童弁当だってパパが担当という家庭も増えているのではないでしょうか? 夏の学童弁当特集第...

包むだけ! はさむだけ! おにぎらず&サンド弁当

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 夏のキッチンはお湯を沸かすだけでも暑く、ちょっとバタバタすると汗が噴き出して大変。ですよね。なおかつ栄養バランスが整っていて、食...

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 出産後、どうしたら以前の体形・体重に戻れるの? 前回の骨盤編に引き続き、今回は食事について、専門家に話を聞きました。昼も夜も続く...

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 急に思い立ち、「次の週末の朝、早起きしてうどんを打とう!」と提案してみた父・小栗雅裕さん。迷惑そうな顔をするかと思いきや、息子た...

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