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「買ってきた唐揚げ」をママの味にして罪悪感ゼロ

簡単リメイクで楽ちん!子どもが喜ぶおいしい晩ごはんに変身!

 こんにちは。武蔵裕子です。

 共働きの大変な毎日、仕事でミスをしたり、嫌なことがあったりすると、献立を考える気力もわかないときってありますね。買い物に行ってスーパーをうろうろしても何も浮かばず……そんなとき、頼りになるのがお惣菜コーナーです。

 はっと手にして買ったのはいいけれど、食卓に並べる瞬間、そこはかとなく浮かんでくる罪悪感。「べたべたしておいしくない」なんて子どもや夫に言われようものなら、かちんときて逆ギレしてしまったりして。うんうん、そういうことありますよ。かといって、おいしさに保証があるデパ地下で家族分を買うとなると、高くつきます。

買ってきた惣菜をママの味に変身させる方法、あります

 でも、たとえば子どもが大好きな「唐揚げ」を安値で買ったときにも、ママの手でおいしいごはんに変身させる技を持っていたらどうでしょう。「おいしい!」と食べてくれる子どもの顔を見れば、仕事の悩みも吹っ飛んでしまうかもしれません。

 そこで今回は、スーパーやコンビニのセールで買った「唐揚げ」のリメイク術をお教えしましょう。

武蔵 裕子

武蔵 裕子

料理研究家。和食をはじめ、洋風・中華、エスニックなどあらゆるジャンルの料理に精通。双子の男の子を育て上げ、現在も家庭で3世代の食事を切り盛りする。その経験から、簡単でわかりやすい家庭料理に定評があり、雑誌・書籍などで活躍するほか、企業のメニュー開発も手がける。著書に『決定版常備菜レシピ100』(新星出版社)、『これなら毎日できる!毎日ラクチン!作りおき+使いきりおかず』(永岡書店)、『おかず七変化』(主婦と生活社)など多数。

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