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日経DUAL

明日葉とじゃがいも、小魚のかき揚げ

毎日更新中! 春の共働き家庭応援企画

仕事や保育園から帰宅して、いただきます!

知り合いが庭で育てた明日葉をいただいた。

細切りじゃがいもと、食べる小魚と一緒にかき揚げに。

適当に衣を作ったので、油の中で明日葉が散り散りになってしまったけれど、そのおかげで「スナック菓子みたいー」と子どもが積極的につまんでくれた。

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